能够将空气与各种燃气以一定比例进行混合。
文丘里混合器的原理是当低压空气（1～10Kpa）,通过混合器的喷嘴时，负压将燃气吸引入混合器，进行混合。
1～3Kpa的燃气须通过零压阀调节成大气压，即使空气压（空气量）发生变化，也能够以一定利用喷嘴的外围产生的的燃烧混合比调节火力。另外通过燃烧混合比调节阀能够进行燃气更换是的调节以及混合比率的调节。
构造原理是通过混合气体输出口将混合气体送入各种型号的燃烧器进行燃烧。
空气和燃气的比率总是在安全燃烧范围内保持一定的比率，大大的提高了燃烧效率。燃烧调节比能够达到1:3（空气压力在10Kpa时，大约能够达到1:4）
无需对燃气进行升压处理，只需调节空气用蝶阀的开度，即能够自由的变化燃烧热量。安全且操作简单。
注意事项
燃气管路的配管，必须选用适当的零压阀。不得在混合气体的出口后安装截止阀等。
